العمليات التكنولوجية

عملية معجون السمك الأنزيمي


نظام معجون السمك الأنزيمي

معجون الأسماك حل بالإنزيم يحتوي على عدد كبير من المكونات المفيدة مثل الببتيدات الصغيرة , والأحماض الأمينية , توراين والمعادن, فإنه يحتفظ فريدة من نوعها عامل نمو غير معروف من مسحوق السمك , ولها تأثير جيد على تربية الحيوانات المائية وتربية الحيوانات . وهو مصدر عالي الجودة من البروتين الحيواني , إضافات الأعلاف والمكملات الغذائية . إضافة كمية مناسبة من التحلل المائي الأنزيمي يمكن أن تزيد من سرعة نمو الحيوانات المستزرعة , وانخفاض معامل الأعلاف , وتحسين كفاءة الزراعة المائية .

تتركز المياه بروتين الأسماك باستخدام حرارة النفايات أو البخار الطازج من مجفف , وتتركز في 20% من محتوى الصلبة باستخدام طريقة واحدة فيلم السقوط المكثف .ثم يدخل المياه التركزية في المفاعل لحلها ,بعد الانتهاء من التحلل  يرفع درجة الحرارة إزالة الانزيم ,تركيز الحل بعد تعطيل انزيم لا يزال يتركز على 55% من محتوى الصلبة , المنتج هو معجون الأسماك حل بالإنزيم .